Türkiye’de Arpa Üretiminde Rekor Artış ve Sektör Üzerindeki Etkileri
Türkiye’de arpa üretiminde beklenen rekor artış, yem maliyetlerini düşürme potansiyeli taşırken, mısır ve soya üretimindeki gerileme, sektörde dışa bağımlılık endişelerini sürdürmektedir. TÜRKİYEM-BİR Başkanı Ülkü Karakuş, 2026 yılı için öngörülen 9 milyon tonluk arpa rekoltesinin hayvancılık sektörüne önemli katkılar sağlayacağını belirtiyor. Ayrıca, beyaz et ve yumurta ihracatına yönelik mevcut kısıtlamaların kaldırılması gerektiğini vurguluyor.
Türkiye İstatistik Kurumu’nun 2026 yılı bitkisel üretim tahminleri, yem ve hayvancılık sektöründe iyimser beklentileri beraberinde getiriyor. Karakuş, tahıl üretiminde geçen yıla oranla önemli bir toparlanma yaşandığını ifade ederek, arpa üretiminde %50’lik bir artış beklentisi olduğunu kaydediyor. Bu durumun, yem maliyetleri üzerinde doğrudan rahatlatıcı bir etkisi olacağını dile getiriyor.
Yem Üretiminde Arpa ve Mısır Dengesi
TÜRKİYEM-BİR verilerine göre, Türkiye’de geçen yıl toplam karma yem üretimi 30,7 milyon ton seviyesinde gerçekleşti. Yem üretiminde önemli hammaddelerden biri olan arpadaki artışın, büyükbaş ve küçükbaş hayvancılık sektöründe maliyetleri aşağı çekmesi bekleniyor. Karakuş, “9 milyon tonluk arpa üretimi, sektörün yıllık ihtiyacını karşılayacak seviyede. Özellikle süt ve besi yemleri üzerindeki baskının azalmasını öngörüyoruz” şeklinde açıklamalarda bulunuyor.
- Arpa: 9.000.000 ton (Artış %50)
- Mısır: 8.000.000 ton (Azalış %5,9)
- Soya: 130.000 ton (Azalış %12,7)
Soya Üretimi ve Dışa Bağımlılık Riski
Karma yem sektörünün yıllık mısır ihtiyacının 11,3 milyon ton seviyesinde olduğu belirtiliyor. Uzmanlar, yaklaşık 3,3 milyon tonluk açığın ithalatla kapatılmak zorunda kalacağını ifade ediyor. Soya üretimindeki gerileme ise yem sektöründe dışa bağımlılığı artırma riski taşıyor. 2026 yılı soya üretim tahmini, geçen yıla göre %12,7 düşüşle yaklaşık 130 bin ton seviyesine gerilemiş durumda.
İhracat Kısıtlamaları ve Küresel Rekabet
Karakuş, sektörün en önemli sorunlarından birinin beyaz et ve yumurta ihracatına yönelik kısıtlamalar olduğunu belirtiyor. İhracat yasaklarının kaldırılması gerektiğini vurgulayan Karakuş, “Türkiye, yıllardır emek vererek kazandığı ihracat pazarlarını rakip ülkelere kaptırma riskiyle karşı karşıya” uyarısında bulunuyor. İç piyasada fiyat istikrarının yasaklarla değil, üretimi artıracak politikalarla sağlanması gerektiğini ifade eden Karakuş, Türkiye’nin dünya buğday unu ihracatındaki güçlü konumuna dikkat çekiyor.
Türkiye’nin küresel un ihracat pazarının yaklaşık %25’ini elinde tuttuğunu hatırlatan Karakuş, güçlü buğday üretiminin bu yıl sektör için tarihi fırsatlar yaratabileceğini kaydediyor. Kepek arzının korunmasının hayvansal üretim açısından kritik önem taşıdığını belirten sektör temsilcileri, yem maliyetlerindeki düşüşün et ve süt fiyatlarına da olumlu yansıyabileceğini ifade ediyor.
