Küresel Gıda Fiyatları Haziran’da Düşüş Gördü
Küresel gıda fiyatları, şeker, tahıl ve süt ürünleri maliyetlerindeki gerilemenin etkisiyle haziran ayında aylık bazda %0,3 azaldı. Yıllık bazda ise fiyatlar %2,2 oranında bir artış kaydetti. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), uluslararası gıda fiyatlarındaki değişimleri gösteren FAO Gıda Fiyat Endeksi’nin haziran ayı verilerini paylaştı. FAO verilerine göre, gıda fiyat endeksi haziranda %0,3 düşerek 130,3 puana geriledi, ancak geçen yılın aynı dönemine göre %2,2 daha yüksek seviyede kaldı.
- Tahıl Fiyatları Düşüşte: Tahıl Fiyat Endeksi, haziranda %3,5 azaldı, ancak yıllık bazda %2,9 oranında artış gösterdi. Küresel buğday fiyatları %4,4 gerileyerek, Karadeniz bölgesindeki hasadın hızlanması ve arz durumunun güçlenmesi gibi etkenlerle düşüş gösterdi.
- Bitkisel Yağ Endeksi Arttı: Bitkisel Yağ Endeksi, aylık bazda %3,8 artarak 192 puana yükseldi. Yıllık bazda ise %23,3’lük bir artış yaşandı. Buğday yağlarının fiyatları gerilerken, palmiye yağı fiyatlarındaki keskin artış, endeksin yükselmesine sebep oldu.
- Et Fiyatları Rekor Kırdı: Et Fiyat Endeksi, haziranda aylık %0,4 ve yıllık %4 artarak 131 puana ulaştı. Bu durum, uluslararası kümes hayvanları et fiyatlarındaki yükselişle bağlantılı olarak yeni bir rekor seviyeye ulaştı.
- Süt Fiyatları Düştü: Süt Fiyat Endeksi, haziranda aylık %1,5 ve yıllık %24,5 azalarak 117,4 puana geriledi. Tüm süt ürünlerinde fiyatlarda düşüş gözlemlenmesine rağmen, piyasa koşulları grup bazında farklılık göstermeye devam etti.
- Şeker Fiyatları Düşüyor: Haziranda Şeker Fiyat Endeksi, %5,7 aylık ve %13,3 yıllık azalışla 89,7 puana geriledi. Brezilya’daki etanol fiyatlarının gerilemesi, şeker kamışının şeker üretimine yönlendirilmesine katkı sağladı.
Tahıl Üretiminde İyimser Beklentiler
FAO, tahıl arz ve talebi ile ilgili olarak güncellenmiş tahminler paylaştı. Tahıl üretiminin tarihsel olarak ikinci en yüksek seviyeye ulaşması beklenirken, 2023 yılı küresel tahıl üretiminin 2 milyar 983 milyon tonla, geçen yılki rekor seviyenin %1,9 altında kalacağı öngörülüyor. Bu durumu, Arjantin, Brezilya, Çin ve Zambiya’daki güçlü hasat beklentileri destekliyor.
Dünya Genelinde Gıda Yardım İhtiyacı
FAO verilerine göre, dünya genelinde 41 ülke ve bölgenin gıda yardımlarına ihtiyaç duyduğu belirtiliyor. Bu ülkelerin 31’i Afrika kıtasında yer alıyor. Dünya genelindeki çatışmalar ve güvensizlik, akut gıda güvensizliğini artıran en önemli sebepleri oluşturuyor. Ayrıca, El Nino kaynaklı hava koşulları ve yüksek girdi fiyatları, Doğu ve Batı Afrika’daki tarımsal üretimi olumsuz etkiliyor.
Düşük gelirli ve gıda açığı yaşayan 39 ülke arasında, toplam tahıl üretiminin 2026/2027 sezonunda %1,4 artarak 129 milyon tona ulaşması bekleniyor. Ancak toplam tahıl ithalat ihtiyacının %2 artarak yaklaşık 48 milyon tona yükseleceği tahmin ediliyor.
Sonuç olarak, dünya genelindeki gıda fiyatlarındaki değişimler ve tahıl üretimindeki beklentiler, küresel tarım piyasasında önemli bir rol oynamaktadır. Fiyatların dalgalanması, hem tüketicileri hem de üreticileri etkileyecek önemli bir mesele olarak öne çıkıyor.
