Gıda Ambalajlarında Yeni Düzenleme: Parti ve Lot Numarası Zorunluluğu
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini artırmak amacıyla önemli bir düzenlemeye imza attı. Yeni tebliğ ile gıdaların ambalajlarında parti ve lot numaralarının bulundurulması zorunlu hale getirildi. Bu düzenlemenin amacı, tüketicilerin sağlığını korumak ve gıda izlenebilirliğini sağlamaktır.
Yeni düzenleme, Türk Gıda Kodeksi çerçevesinde yayımlanarak yürürlüğe girdi. Üretici firmalar, piyasaya sürecekleri gıdaların üzerlerinde hangi partiye ait olduğunu gösteren işaret, harf, sembol veya numara bulundurmak zorundadır. Bu şartları yerine getirmeyen ürünler, marketlerde yer almayacak ve tüketicilere sunulmayacaktır.
İstisna Kapsamındaki Ürünler
Yeni düzenlemede bazı gıda kategorileri için istisnalar getirilmiştir. Örneğin, ambalajı en geniş yüzeyi 10 santimetrekareden küçük olan gıdalar bu zorunluluktan muaf tutulmaktadır. Ayrıca, parti tanımlama işaretinin birleşik ambalaj üzerinde yer alması koşuluyla porsiyon dondurmalar ve yenilebilir buzlar için de bu şart aranmayacaktır.
İşaretleme ve Etiketleme Standartları
- Üretici Sorumluluğu: Gıdaların üzerindeki işaretler ve numaralar, üreticiler tarafından belirlenecektir.
- Netlik Zorunluluğu: Parti veya lot bilgisinin etiket üzerindeki diğer bilgilerden net bir şekilde ayırt edilememesi durumunda, ilgili numaranın önünde “P” veya “L” harfi bulundurulması gerekecektir.
- Okunabilirlik: Ambalaj üzerindeki tüm işaretlerin her koşulda okunabilir olması ve kolayca silinmeyecek şekilde yazılması temel bir kural olarak belirlenmiştir.
Belirtilen teknik şartlara ve işaretleme usullerine uymayan işletmeler hakkında, ilgili kanunlar çerçevesinde idari yaptırım süreçleri başlatılacaktır. Bu bağlamda, gıda güvenliğinin sağlanması açısından bu düzenlemenin büyük önem taşıdığı vurgulanmaktadır.
Denetimler Başlıyor
Ramazan ayı öncesinde, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ile Ticaret Bakanı Ömer Bolat, ülke genelinde gıda denetimlerinin başlayacağını duyurdu. 81 ilde gerçekleştirilecek denetimler, marketler, fırınlar, pastaneler ve toplu tüketim yerlerini kapsayacak şekilde eş zamanlı olarak yapılacaktır. İki bakanlığın iş birliğiyle yürütülecek bu denetimlerin amacı, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşabilmesini sağlamaktır.
Bu yeni düzenlemeler ve denetim süreçleri, gıda sektöründe daha fazla güvenlik ve kalite sunmayı hedeflemektedir. Tüketicilerin sağlığını korumak amacıyla atılan bu adımlar, gıda üretiminde ve tüketiminde daha yüksek standartların sağlanmasına katkı sağlayacaktır.
