Şubat Ayında Çiğ Süt Üretim Maliyeti 27,64 TL
Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) tarafından yapılan son rapora göre, 2026 yılı Şubat ayında çiğ süt üretim maliyeti belirlendi. Yenilenen çiğ süt maliyet modeli ile yapılan hesaplamalarda, bir litre sıcak çiğ sütün üretim maliyetinin 27,64 TL olduğu ortaya kondu.
Rapora göre, maliyetlerdeki artışın temel sebepleri detaylı bir şekilde açıklandı. Dernek, önceki aya kıyasla %8,9’luk bir artış yaşandığını belirtti. Bu artışın en önemli faktörlerinden biri, yem fiyatlarındaki yükseliş olarak öne çıkıyor. Yem fiyatlarındaki artış, hayvan başına rasyon maliyetinin %10,49 oranında yükselmesine yol açtı.
Şubat ayı içerisinde, kaba yemlerde %6,40 ve kesif yemlerde ise %3,50 oranında artış yaşandı. Bu artışlar, Ocak ayında gerçekleşen asgari ücret zammının personel maliyetlerine yansımasını geride bıraktı. Üretim sürecindeki temel gider kalemlerinden biri olan yem fiyatlarındaki değişiklikler, maliyet tablosuna doğrudan etki ediyor.
- Hayvan başına rasyon maliyeti: %10,49 artış
- Kaba yemler: %6,40 artış
- Kesif yemler: %3,50 artış
- Toplam aylık maliyet artışı: %8,9
Yem fiyatlarındaki bu artışın, Ocak ayındaki personel maliyeti artışlarını geride bıraktığı vurgulandı. TÜSEDAD, maliyet hesaplamalarını şeffaf bir şekilde paylaşmaya devam edeceğini de duyurdu. Üreticiler, maliyetlerdeki bu dalgalanmaların sürdürülebilirlik üzerindeki etkilerini değerlendirmek zorunda kalacaklar.
Çiğ süt üretim maliyetlerinin artması, sektördeki tüm paydaşları etkileyen önemli bir konu. Gıda fiyatlarının genel seviyesine yansıyan bu maliyet artışları, tüketici fiyatlarını da doğrudan etkileyebilir. Sektör temsilcileri, bu konuda alınacak önlemlerin önemini vurgularken, sürdürülebilir bir üretim sürecinin sağlanabilmesi için gerekli adımların atılması gerektiğini belirtiyorlar.
Üreticilerin karşılaştığı zorlukların yanı sıra, bu süreçte devlet desteklerinin ve teşviklerin nasıl şekilleneceği de merak ediliyor. Özellikle yem fiyatlarındaki artışın engellenmesi adına yapılacak çalışmalar, sektördeki maliyetlerin kontrol altına alınmasına yardımcı olabilir.
Özetle, Şubat ayındaki çiğ süt üretim maliyeti verileri, sektörün içinde bulunduğu durumu gözler önüne sererken, üreticilerin maliyet baskılarıyla başa çıkabilmesi için stratejik planlamalara ihtiyaç duyduğu anlaşılmaktadır.
